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| ２００８年２月４日（月）に「緑提灯」の取材を福井テレビ様より受けました。 | ||||
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越前市の自然有機農法研究会の山口様のご紹介で「緑提灯」をいただきました。 緑提灯は「商品の半分以上が国産品」の目印。地産地消もアピールする。 仕掛け人は、中央農業総合研究センターの丸山所長。「お酒を飲んでいる時に、日本の食品が少ないなぁと思ったのがきっかけ。遠くのものより近くのものを食べた方が安心」ということで赤提灯に対抗して「安全な緑」ということになったそうです。 さんさんでは正面玄関に吊り下げています。安実代表も「生産者の顔が見える商品を買ってもらうことは、生産者の応援になる。それによって生産者も、より気を張るようになります。」と、緑提灯の効果を感じています。 「緑提灯」の活動に注目された、福井テレビ様【写真】、日刊県民福井様より取材をしていただきました。さらに２／２０（水）には福井放送「リアルタイムふくい」でも緑提灯を掲げる店として紹介されました。 さんさんも緑提灯に恥じないよう頑張ります。 |
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| ２００７年９月２６日（水）に、「高志地区こだわり農産物商談会」を開催しました。 | ||||
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２００７年９月２６日（水）に、福井農林事務所様のご協力をいただいて「高志地区こだわり農産物商談会」を開催しました。 高志地区のホテル・レストラン・食品関係会社の方々１２社１７名のご出席をいただきました。 安実代表の挨拶後、さんさんの概要説明、その後試食と質疑応答となりました。 新米の食べ比べ、直売所も見学いただき、生産者が説明しました。 ご出席いただきました皆様、ご協力いただきました福井農林事務所様ありがとうございました。 |
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| ２００７年８月より、「なつめを使った商品」を販売しています。 | ||||
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２００７年８月より、福井市・棗の里農園で栽培した「なつめを使った商品」を販売しています。 現在日本ではほとんど栽培されなくなった「なつめ」ですが、棗の里農園ではなつめを中心とした食文化の復興に取り組んでいます。 なつめは生活習慣病の予防につながると言われているカリウムなどの無機質、また葉酸やビタミンＣの含有量が多い食品です。 そんななつめを、いろいろなアイディアで商品に仕上げています。美容と健康、是非一度召し上がってくださいね。手軽に召し上がっていただけるよう、工夫をこらしています。 ◆「なつめエキス」【写真右上】 果肉が厚く糖度が高い「紅棗」を農薬を使わずに育て、まるごと搾って１／３に煮詰めて濃縮したもの。お茶にひとさじ入れて飲めば、肌が潤い体はポカポカに。 １瓶(２２０ｇ)・・・２,３００円 ◆「なつめ蜜漬フルーツ」【写真左上】 なつめを糖蜜で煮込みました。女性にとって必要なビタミンＢ１・Ｂ２・Ｂ６・Ｂ１２や鉄分などの微量栄養素を含み、特に葉酸を豊富に含んでいます。おやつ感覚でお召し上がりください。 １瓶(１００ｇ)・・・５２５円 ◆「なつめ屋さん」【写真右下】 なつめ蜜漬フルーツを、お求めやすいように４０ｇの小袋にしました。 １袋(４０ｇ)・・・１５０円 ◆「棗飴」【写真左下】 水飴・砂糖・なつめエキスを煮詰め、冷却中になつめを混合しています。１個１個職人による手作りの飴です。 １袋(６０ｇ)・・・３１５円 |
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| ２００７年８月より、「油桐の葉すし」を販売しています。 | ||||
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永平寺町（旧松岡町）の名物「油桐の葉すし」を、毎週土曜日・日曜日（お盆の時期は毎日）に販売しています。 五領の華の会のメンバーが自家生産米コシヒカリ１００％を使い、酢・みりん・砂糖・塩のみで寿司飯（無添加）を作っています。 塩ますを入れ、油桐の葉で包みました。 永平寺町の町木である「油桐の葉」は香が良く、毒消しになると言われています。 メンバーは「味には絶対の自信があります。是非お米のおいしさを召し上がっていただきたい。」と張り切っています。 ３個入り・・・３５０円 １０個入り・・・１,１００円 |
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| ２００７年７月１２日より、「米と梅のジュース」を新発売しました。 | ||||
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福井市の豊岡悌子さん（力泉酒造）の「米と梅のジュース」が入荷しました。  コメこうじの粘り気の低減や、ウメ果汁の最適な割合などを工夫することで、こうじの甘みとウメの酸味が絶妙に調和したさわやかな味わいとなっています。 これは福井県の「健康長寿」のブランドイメージを高めるのを目的に、福井県食品加工研究所と共に新たに作った商品です。 豊岡さんは体にいいものを、何か県産品を使って出来ないかという熱い思いで作ったものです。 無添加・無着色で、ウメ果汁の自然な色となっています。 これからの暑い夏。ぴったりの飲み物ですね。 ２００ｍｌ入り、２００円です。 ビンも回収、リサイクルし、環境にも配慮しています。 |
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| ２００７年６月１日より、新しい米の販売方法をはじめました。 | ||||
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★ その名も「お米のソムリエ体験」【ここをクリックしてください。】 特徴として ①米の小袋販売をします。【２合入り（３００ｇ）、１合入り（１５０ｇ）】 ②お米の食べ比べができます。 ③何人の米でも味わえます。セットでも購入でき、小袋の単品販売もします。 ④少人数家族や、自炊している学生さんにも最適な分量です。 |
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