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品名・生産者 |
価格 |
出荷時期 |
特徴 |
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大沼養蜂園の【蜂蜜】 |
１９０ｇ 750円より |
年間 |
福井県内の花を求めてハチミツを取っています
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とち・みずき・アカシア・からす山椒・玄圃梨など種類は豊富です。 |
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名津井牧場のおいしい牛乳 |
１本９００ｍｌ入りで５００円
空瓶を返却いただく場合１００円お返しいたします。 |
年間 |
毎週水曜日に入荷
渡辺牧場にて殺菌したものです。とても味が良く大好評で、入荷日を増やすことを検討中です。
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「キャロムー」 |
1個１００ｍｌ入り２１０円 |
年間 |
とれたてにんじん
「キャロムー」入荷
添加物や着色料などを一切使っていない安全安心にこだわった人参のムースです。
２層に分かれた天然の人参色が可愛いデザートです。
企業組合若鮎グループ加工部で一生懸命つくりました。
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「畑の肉」ともいわれている大豆、良質のタンパク質と脂質に富んだ青大豆商品が入荷しました。
大野市・帰山さん
◆あお豆とうふ
◆あお豆あげ
◆あお豆うすあげ
◆あお豆おから
◆豆乳あお豆
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◆あお豆とうふ：３５０ｇ入り、２４０円
◆あお豆あげ：４個入り、２６０円
◆あお豆うすあげ：３枚入り、１２０円
◆あお豆おから：３００ｇ入り、８０円
◆豆乳あお豆：３５０ｇ入り、２４０円 |
年間 |
農薬を減らし自家栽培した青大豆１００％で作りました。
青大豆とは枝豆よりも収穫時期を遅らせた豆のことをさします。この青大豆は普通の大豆よりも大きく、最大の特徴は深い甘みがあります。
【おいしい食べ方】
◆あお豆とうふ：そのまま冷奴で。
◆あお豆あげ：焼いて大根おろしとネギをかけてアツアツをお召し上がりください。
◆あお豆うすあげ：①勝山水菜・小松菜などの青菜との煮物など。
②うすあげの中におからと野菜を入れて炊いてもおいしいです。
◆あお豆おから：ハンバーグ、コロッケ、お好み焼き（さくさく感が出ます）、厚焼き玉子に入れて
◆豆乳あお豆：スープ、ハバロアにしてもおいしいです。
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体内環境を整える効果で、注目されているシルクフードが入荷しました。
坂井市春江町・寺岸絹織㈱が販売する（製造は大野市・杉本清味堂㈱）、シルクタンパク質入りの商品です。
◆絹よもぎシフォンケーキ
◆シルクプレーンシフォンケーキ
◆絹珈琲シフォンケーキ
◆絹あられ【ふくまめ：丹波黒大豆入り】
◆絹あられ【ふくまゆ：昆布入り】
◆絹あられ【ふくきぬ：醤油味】
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◆絹よもぎシフォンケーキ：３５０円
◆シルクプレーンシフォンケーキ：３５０円
◆絹珈琲シフォンケーキ：３５０円
◆絹あられ【ふくまめ：丹波黒大豆入り】：４５０円
◆絹あられ【ふくまゆ：昆布入り】：４５０円
◆絹あられ【ふくきぬ：醤油味】：４５０円 |
年間 |
寺岸絹織㈱は約５０年にわたり「春江ちりめん」を生産しています。絹は古代より珍重され、繊維の女王と呼ばれてきました。
今回天然のシルクタンパク質を配合した商品を開発し、販売をはじめました。
シルクタンパク質は、人間の健康を支える機能性食品としての効果が期待されています。 |
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三国町の古道さん提供の越前路たまご”もみじっこ”、“ジャンボたまご”、“初産たまご”、“さくらたまご”です。 |
もみじっこ
\340/11個
ジャンボ
\260/12個
初産
\260/1kg
さくら
\300/11個 |
年間 |
地鶏系の鶏に天然配剤を混ぜた特殊飼料を与えた赤玉など、4種類のたまごがあります。 |
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上から「みるくたっぷり ぷりん」、「みるくかん」、「チーズケーキ」です。
嶺南美浜町の石丸勢津子さん提供の牛乳を使った加工品。
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みるくぷりん
\300
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年間 |
チーズケーキは搾りたての牛乳をたっぷり使ったしっとりケーキとなっています。
大・小いずれも人気があります。 |
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みるくかん
\300
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チーズケーキ
大(18cm)
\2000
小(14cm)
\1300
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今立町の南越ミートが加工した国産牛肉、福井産豚肉、福井産鶏肉 |
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年間 |
ビタミン豊富で疲労回復に役立つ生姜焼きの福井豚や、福井豚ローステキカツ用の豚肉があります。 |
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丸岡町の前田さん、永平寺町の道下さん提供のそば粉。 |
\1400
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年間 |
農薬を使わずに栽培したそばを石臼で挽いて作ったそば粉、脱酸素剤入りで、色香りが最高の特上そば粉、ツナギもセットにして、家庭でのそば打ちお手軽セット等があります。 |
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丹生郡越前町(有）越前塩提供の「越前塩」 |
\1575/500g
\630/200g |
年間 |
海水を煮詰めて取り出した結晶です。専売塩と異なりミネラルが豊富、減塩に最適です。 |
