レストラン－お弁当

さんさんレストラン
【お弁当・お惣菜・その他】

さんさん特製のこだわりの食材を使った「健康弁当」の注文を受付ています。食材の生産地と生産者名や、アレルギーに関する情報を「お品書き」で提供しています。農家レストランの美味しい味をお届けします。お弁当の内容、数、値段等に関してはお問合をお待ちしております。

地産地消・福井の伝統料理・食育を考えたお弁当のご注文承ります。
	さんさんならではの地産地消・福井の伝統料理・食育を考えたお弁当です。メニューは次のとおりです。 ①黒豆のお寿司②玄米③里芋のころ煮（伝統料理）④ふの辛子和え（伝統料理）⑤ほうれん草のごま和え⑥三色なます⑦ひじき煮⑧大根の四条ゆず風味⑨煮豆⑩鯖の味噌焼き⑪福井ポークの生姜焼き⑫だし巻き卵食材の生産地・生産者の名前を書いた「おしながき」をつけています。生産者の顔が見える、伝統料理のおいしさを再発見していただく、また食べられる方の健康まで考えたお弁当作りを心がけています。ご注文をお待ちしております。
多くのお弁当のご注文も承ります。
	２００６年７月２６日(水)にご依頼を受け、２０２個のお弁当をお作りしました。内容は、豚ヒレ一口カツ、イカ煮つけ、ハタハタのエスカベッシュ、じゃがいものちんころ煮、大根明太子和え、揚げだし茄子、ナムル、角麩の辛し和え、トマトサラダです。お値段はお茶付きで１,０００円でした。このように多くのお弁当のご注文を承ることも可能です。お問合せくださいませ。是非体にやさしい、手作りでどこか懐かしい味のお弁当のご注文をお待ちしております。
「紫黒米ごはん」のお弁当のご注文を承ります。
	お客様のご要望により、１２００円でおつくりしたお弁当です。（５２個）内容は海老の酢の物、甘鯛の西京味噌焼、マグロの洋風サラダ、鶏と野菜の煮物、大根の明太子あえ、ひじきの煮物、里芋のちんころ煮、勝山水菜のごまあえ、出し巻き卵です。紫黒米入りのご飯が入っています。【黒米（紫黒米）の栄養】玄米の色が黒色で果皮、種皮の部分に紫黒色系色素（アントシアニン系）を含んだ米です。５分づきにすると米が紫色になるため、紫米とか紫黒米ともいわれます。栄養成分は白米と比べて、たんぱく質、ビタミンＢ１、Ｂ２、ナイアシン、ビタミンＥ，鉄、カルシウム、マグネシウムなどが豊富に含まれています。食物繊維もあり、便秘の解消にも効果的です。
「健康弁当」のご注文を承ります。
	お客様のご要望により、１５００円でおつくりしたお弁当です。内容は有頭海老フライ、煮物、ほうれん草のごまあえ、ナムル、大根の明太子あえ、人参の白あえ、カンパチ照り焼き、豚肉ヒレバター焼き、ほたて貝フリッター、漬物、もみわかめです。
「ご祝儀」用のお弁当のご注文を承ります。
	お客様のご要望により、建前などのご祝儀用のお弁当をおつくりしました。お刺身３種、有頭海老の塩焼き、鶏の唐揚、大根のメンタイコ和え、出し巻き卵、紅白なますなどで、ご祝儀用として豪華に仕上げました。お値段は２０００円でおつくりしました。
「ヤング向き」お弁当のご注文を承ります。
	お客様のご要望により、ヤング向けのお弁当をおつくりしました。サイコロステーキ、鶏の唐揚、サーモンのバター焼きレモン添えなどをメニューに加えました。お値段は１２００円でおつくりしました。
「秋のオリジナル」お弁当のご注文を承ります。
	お客様のご要望により、お刺身を入れたお弁当もできます。きのこご飯など、秋の味覚も詰めた、さんさんオリジナルお弁当です。内容や金額については、お客様のご注文に応じさせていただきます。上記写真は、河和田塗りのお弁当箱に詰めた例です。お値段は１５００円でおつくりしました。
	お客様のご要望により、お刺身を入れたお弁当もできます。きのこご飯など、秋の味覚も詰めた、さんさんオリジナルお弁当です。左の写真の簡易容器版です。少しメニューが違います。内容や金額については、お客様のご注文に応じさせていただきます。お値段は１３００円でおつくりしました。
	お客様のご要望により、野菜中心の若向きに仕上げたオリジナルお弁当です。ふの辛し和え、人参の白和え、ひじきの五目煮などに、海老のアーモンドフライ、鶏の照り焼きなどを加え仕上げました。お値段は１３００円でおつくりしました。
「秋の新作」お弁当のご注文を承ります。
	きのこご飯など、秋の味覚を詰めこんだ、さんさんオリジナルお弁当です。内容や金額については、お客様のご注文に応じさせていただきます。左の写真は一例です。このお弁当は１３００円でおつくりしました。
法事用「惣菜詰合せ」のご注文を承ります。
	「法事の席のお惣菜の詰合せがほしい。」というご注文にあわせ、６００円でお作りしました。メニューは、角ふの辛子あえ、人参五目あえ、きんぴらごぼう、里芋の煮物、こんにゃくの煮付け、厚揚げの煮付け、ほうれん草のおひたし、ひじきの五目煮、プチトマトです。
さんさんレストランの人気メニューの「惣菜詰合せ」を販売中
	７月下旬より、さんさんレストランの人気メニューの「惣菜詰合せ」を販売しています。「惣菜の詰合せ」は、旬の食材を生かした味付けを、お持ち帰りできます。旬の食材を使っているため、時期によりお弁当のメニューが変わります。１パック３００円。
まるかぶり寿司「さんさん巻」の販売(2006.2．3）をしました。毎年販売いたします。
	２月３日（金）は節分。「さんさん巻」というまるかぶり寿司を販売いたしました。かんぴょう・ほうれん草・卵・紅しょうが・干ししいたけが入った巻き寿司を、竹の皮で包み１本３３０円で販売いたしました。パッケージはレトロな感じでほのかに竹の香りがし、どことなく懐かしい感じになりました。この時期が一番美味しい、自然栽培のほうれん草を使い、とても美味しく仕上げました。今年の恵方は南南東。みんなで美味しい「さんさん巻」をガブリ！ということで、ご予約を受付けました。当日はご予約の３０７本を含め、４７０本の「さんさん巻」をご購入（完売でした。ありがとうございました。）いただきました。お昼に買ってくださったお客様が、また夕方に美味しかったからということで買いに来てくださったりと、とても嬉しい一日となりました。 ◆節分以外での「さんさん巻」のご注文は、随時承ります。　　前々日までにご注文くださいませ。

　　　　　
　定休日　　　2007年11月より休まずに営業いたします。
（従来定休日の火曜日も、休まずに営業いたします）

地産地消・福井の伝統料理・食育を考えたお弁当のご注文承ります。
	さんさんならではの地産地消・福井の伝統料理・食育を考えたお弁当です。メニューは次のとおりです。 ①黒豆のお寿司②玄米③里芋のころ煮（伝統料理）④ふの辛子和え（伝統料理）⑤ほうれん草のごま和え⑥三色なます⑦ひじき煮⑧大根の四条ゆず風味⑨煮豆⑩鯖の味噌焼き⑪福井ポークの生姜焼き⑫だし巻き卵食材の生産地・生産者の名前を書いた「おしながき」をつけています。生産者の顔が見える、伝統料理のおいしさを再発見していただく、また食べられる方の健康まで考えたお弁当作りを心がけています。ご注文をお待ちしております。
多くのお弁当のご注文も承ります。
	２００６年７月２６日(水)にご依頼を受け、２０２個のお弁当をお作りしました。内容は、豚ヒレ一口カツ、イカ煮つけ、ハタハタのエスカベッシュ、じゃがいものちんころ煮、大根明太子和え、揚げだし茄子、ナムル、角麩の辛し和え、トマトサラダです。お値段はお茶付きで１,０００円でした。このように多くのお弁当のご注文を承ることも可能です。お問合せくださいませ。是非体にやさしい、手作りでどこか懐かしい味のお弁当のご注文をお待ちしております。
「紫黒米ごはん」のお弁当のご注文を承ります。
	お客様のご要望により、１２００円でおつくりしたお弁当です。（５２個）内容は海老の酢の物、甘鯛の西京味噌焼、マグロの洋風サラダ、鶏と野菜の煮物、大根の明太子あえ、ひじきの煮物、里芋のちんころ煮、勝山水菜のごまあえ、出し巻き卵です。紫黒米入りのご飯が入っています。【黒米（紫黒米）の栄養】玄米の色が黒色で果皮、種皮の部分に紫黒色系色素（アントシアニン系）を含んだ米です。５分づきにすると米が紫色になるため、紫米とか紫黒米ともいわれます。栄養成分は白米と比べて、たんぱく質、ビタミンＢ１、Ｂ２、ナイアシン、ビタミンＥ，鉄、カルシウム、マグネシウムなどが豊富に含まれています。食物繊維もあり、便秘の解消にも効果的です。
「健康弁当」のご注文を承ります。
	お客様のご要望により、１５００円でおつくりしたお弁当です。内容は有頭海老フライ、煮物、ほうれん草のごまあえ、ナムル、大根の明太子あえ、人参の白あえ、カンパチ照り焼き、豚肉ヒレバター焼き、ほたて貝フリッター、漬物、もみわかめです。
「ご祝儀」用のお弁当のご注文を承ります。
	お客様のご要望により、建前などのご祝儀用のお弁当をおつくりしました。お刺身３種、有頭海老の塩焼き、鶏の唐揚、大根のメンタイコ和え、出し巻き卵、紅白なますなどで、ご祝儀用として豪華に仕上げました。お値段は２０００円でおつくりしました。
「ヤング向き」お弁当のご注文を承ります。
	お客様のご要望により、ヤング向けのお弁当をおつくりしました。サイコロステーキ、鶏の唐揚、サーモンのバター焼きレモン添えなどをメニューに加えました。お値段は１２００円でおつくりしました。
「秋のオリジナル」お弁当のご注文を承ります。
	お客様のご要望により、お刺身を入れたお弁当もできます。きのこご飯など、秋の味覚も詰めた、さんさんオリジナルお弁当です。内容や金額については、お客様のご注文に応じさせていただきます。上記写真は、河和田塗りのお弁当箱に詰めた例です。お値段は１５００円でおつくりしました。
	お客様のご要望により、お刺身を入れたお弁当もできます。きのこご飯など、秋の味覚も詰めた、さんさんオリジナルお弁当です。左の写真の簡易容器版です。少しメニューが違います。内容や金額については、お客様のご注文に応じさせていただきます。お値段は１３００円でおつくりしました。
	お客様のご要望により、野菜中心の若向きに仕上げたオリジナルお弁当です。ふの辛し和え、人参の白和え、ひじきの五目煮などに、海老のアーモンドフライ、鶏の照り焼きなどを加え仕上げました。お値段は１３００円でおつくりしました。
「秋の新作」お弁当のご注文を承ります。
	きのこご飯など、秋の味覚を詰めこんだ、さんさんオリジナルお弁当です。内容や金額については、お客様のご注文に応じさせていただきます。左の写真は一例です。このお弁当は１３００円でおつくりしました。
法事用「惣菜詰合せ」のご注文を承ります。
	「法事の席のお惣菜の詰合せがほしい。」というご注文にあわせ、６００円でお作りしました。メニューは、角ふの辛子あえ、人参五目あえ、きんぴらごぼう、里芋の煮物、こんにゃくの煮付け、厚揚げの煮付け、ほうれん草のおひたし、ひじきの五目煮、プチトマトです。
さんさんレストランの人気メニューの「惣菜詰合せ」を販売中
	７月下旬より、さんさんレストランの人気メニューの「惣菜詰合せ」を販売しています。「惣菜の詰合せ」は、旬の食材を生かした味付けを、お持ち帰りできます。旬の食材を使っているため、時期によりお弁当のメニューが変わります。１パック３００円。
まるかぶり寿司「さんさん巻」の販売(2006.2．3）をしました。毎年販売いたします。
	２月３日（金）は節分。「さんさん巻」というまるかぶり寿司を販売いたしました。かんぴょう・ほうれん草・卵・紅しょうが・干ししいたけが入った巻き寿司を、竹の皮で包み１本３３０円で販売いたしました。パッケージはレトロな感じでほのかに竹の香りがし、どことなく懐かしい感じになりました。この時期が一番美味しい、自然栽培のほうれん草を使い、とても美味しく仕上げました。今年の恵方は南南東。みんなで美味しい「さんさん巻」をガブリ！ということで、ご予約を受付けました。当日はご予約の３０７本を含め、４７０本の「さんさん巻」をご購入（完売でした。ありがとうございました。）いただきました。お昼に買ってくださったお客様が、また夕方に美味しかったからということで買いに来てくださったりと、とても嬉しい一日となりました。 ◆節分以外での「さんさん巻」のご注文は、随時承ります。　　前々日までにご注文くださいませ。