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「生きている素材を、そのまま料理したものを食べてほしい」と、 旬の味を充分引き出せる調理法で、体にやさしい味を提供しています。 また当日入荷してくる農産物により、「お献立」にない料理が出るのも さんさんのレストランらしいところ。 「こんな食べ方もあるの？」と思うような料理が登場し、意外なおいしさ再発見ってこともあるかも．．．。 農産物は出来るだけ化学肥料・農薬が無施用のものを使用し、 かつおと昆布の手作りだしという、自然のおいしさと健康を追求したレストランです。 |
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| ★お食事はビュッフェスタイルです。お好きな料理をお楽しみください。 ★メニューは季節とともに、少しずつ変わります。 ★ご紹介のメニューより、約４０種類をご用意させていただきます。 ★やむをえない場合は、一部県外産の食材を使用する場合もございます。ご了承ください。 |
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| ランチタイム | ディナータイム |
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| １１時〜１５時 |
１７時３０分〜２１時 毎週土・日曜日 祝日に実施 ゴールデンウィーク、お盆、年末年始も営業いたします |
定休日なし （従来定休日の火曜日も、休まず営業いたします）
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命あふれる野菜メニュー | |||
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| ◆ナムル ◆煮豆 ◆大根の明太子のマヨネーズ和え ◆青菜と揚げの煮物 ◆鶏照り焼き野菜添え ◆ねぎたっぷり麻婆豆腐 ◆焼き豚 ◆塩豚と白菜のあっさり煮 ◆魚のフライ ◆カブのスパゲッティー ◆鯖の味噌煮 |
◆冬野菜グラタン ◆本日のサラダ ◆ふろふき大根 ◆菊菜とりんごの和え物 ◆ねぎのピザ ◆昆布の酢の物 ◆紅さつまいものテリーヌ ◆水菜のとろろ昆布あえ ◆揚げ魚の野菜あんかけ ◆オムレツ ◆揚げと昆布の煮物 |
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先人からの贈りものメニュー | |||
| ◆おでん ◆青菜のごま和え ◆ふの辛子あえ ◆高野豆腐の卵とじ ◆小煮しめ ◆おから ◆ブロッコリーの白和え ◆ひじきの煮物 ◆金平ごぼう |
◆茶碗蒸し ◆青菜のおひたし ◆紅白なます ◆たくわんの煮たの ◆法蓮草と切り干し大根のおひたし ◆里芋のころ煮 ◆だし巻き卵 ◆菊菜のおひたし ◆たたきごぼう |
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体にやさしいごはんメニュー | |||
| ◆白ごはん ◆紫黒米入りごはん ◆発芽玄米のおかゆ ◆玄米ごはん |
◆黒豆のまぜずし ◆炒り大豆ご飯 ◆むかごご飯 |
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野菜たっぷり汁物 | |||
| ◆本日の味噌汁 ◆野菜スープ |
◆豚汁 ◆野菜たっぷりカレー |
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じっくり漬け物 | |||
| ◆白菜のおは漬け |
◆ぬか漬け | |||
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心ほってりデザート | |||
| ◆日替わり米粉シフォンケーキ （ほうれん草、にんじん、小松菜） ◆白玉ぜんざい |
◆カットフルーツ ◆牛乳ゼリー |
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お飲みもの | |||
| ◆有機コーヒー ◆ふるさと健康茶 |
◆緑茶 | |||
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お酒 | |||
| ◆ビール ◆日本酒 |
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