 |
|
| 「電光掲示板」を設置しました。 | ||
|---|---|---|
| ２００７年３月より、正面駐車場右隅にある、さんさんの看板の上に「ＬＥＤ表示機（電光掲示板）」を設置しました。 周りは田んぼ、ビニールハウスに囲まれた絶好（笑）の立地条件は、時として「さんさんの場所がわかりにくい」との声をいただくことも．．．。 看板の上に電光掲示板を設置し、さんさんの情報を流すことにより、遠くからでも認識することが可能となりました。 特に夜など大きな威力を発揮するようです。 さんさんのいろいろな情報を流すことができ、とても便利になりました。 |
 |
|
| 料理長が「さんさんのとっておきメニュー」をお教えします。 | ||
| ２００７年２月１２日（月）〜１５日(木）に、福井テレビ様の１６時５４分から放送される「おかえりなさ〜い」という番組の中の「教えてシェフ」のコーナーに、さんさんの料理長が出演しました。 テーマは「福井の素材を使ったとっておきメニュー」４品です。 毎日１品ずつ紹介されます。 メニューは◆里芋のころ煮【伝統料理】◆ふの辛し和え【伝統料理】◆黒豆のお寿司【ももいろのお寿司です】◆大根の明太子マヨネーズ和えの４品です。 （放送の順番は分かりません） 作り方とともに、是非米田料理長の男っぷりもご覧ください。 作って見られたご感想など、メールをお待ちしております。 |
 |
|
| 生産者の臼井さんの「津軽三味線」ステキでした。 | ||
| ２００７年１月６日（土）に、大野市のしいたけ生産者の臼井さんが、さんさんのレストランで津軽三味線を演奏しました。 お正月気分も華やかに、力強く弾く津軽三味線（津軽じょんから節・津軽あいや節・りんご節など）は、袴姿もりりしく聞き惚れてしまいました。 一曲演奏する毎に、お客様から大きな拍手をいただき、とても和やかでした。 今年もいい年になりそうな気持ちがしました。 |
 |
|
| レストランのテラスの樹木に、樹木紹介ＰＯＰをつけました。 | ||
| レストランのテラスに「カリン」「カツラ」「ソヨゴ」「エゴノキ」「オカメザクラ」「ヒメシャラ」「ヤマボウシ」が植えてあります。 お天気の良い日など、はっぱを通して陽が差込み、まるで別世界。お食事をしながら森林浴（？） お客様から「これは何の木ですか？」と聞かれることがあり、それぞれの木にＰＯＰをつけることにしました。 樹木名・分布・名前の由来・特徴を記入しました。分かりやすいように花や果実などの写真も入れてあります。 是非一度ご覧くださいませ。ご来店をお待ちしています。 |
 |
|
| 「さんさんギャラリー」のコーナーを設置 | ||
| レストランの一角に「さんさんギャラリー」のコーナーを設けました。 農家にしかわからない美味しさをさがしに、さんさんの生産者の農場を訪問しています。 その時の「自慢の農産物」などの写真を生産者と一緒に撮らせてもらい、生産者の一言と共に掲載しています。 「さんさんらしくていいねぇ〜。」とお客様の評判は上々。 お客様と生産者を結ぶ架け橋となるようなコーナーにしたいと思っています。 是非ご来店の上、ご覧になっていただけると嬉しいです。 ２００６年９月９日(土)撮影 |
 |
|
| お献立の裏面に「つながりの食卓だより」を掲載【２００６年秋より】 | ||
| レストランでは春夏秋冬、年４回「お献立」を発行しています。 今回初の試みとして、９月発行の秋のお献立の裏面に、「つながりの食卓だより」と題して、いろいろな情報を掲載しています。 ◆さんさんのコンセプト ◆福井の食文化と伝統行事のつながり・・・報恩講（ほうおんこう） ◆伝統料理レシピ・・・すこ ◆９月〜１１月の農業体験、さんさんの行事のご案内【個別に別途ご案内します】 さんさんのスタッフのかわいい手書きのイラストもいっぱい。 楽しくてためになる紙面めざして、今から冬号を！と張り切っています。 |
 |
|
| お料理のＰＯＰ改定 | ||
| ２００６年４月より、レストランの各お料理につけてあるＰＯＰを、改定いたしました。 従来のものにはなかった「お料理の簡単な紹介」を新たに付け加えました。 これにより家庭でのお料理を、より身近に作っていただけることになるのが私達の希望です。 ＰＯＰをご覧になりながら、さんさんの美味しいお料理を召し上がってみてはいかがでしょうか！ 何か新しい発見があるかも．．．。 ご来店を心からお待ちしております。 |
 |
|
| 「テラス」を開設 | ||
| ２００６年３月１１日(土)より、「テラス」を開設しました。 ビニールを通して、春の日差しが入り、隣接しているビニールハウスの緑で心が和みます。開放的な雰囲気でお食事を楽しみください。新たに１５〜２０席増え、混雑時の待ち時間の短縮にも役立つと思っています。 お客様の評判も上々で「気持ちがいい。」との感想をいただいております。 |
 |
|
| テラスにイルミネーションが点灯 | ||
| ２００５年１１月より正面２ケ所と、テラスにイルミネーションが点灯しています。 レストランで食事をしていると、テラスのイルミネーションがとても綺麗に見えます。 寒い中とても温かな気持ちになります。そして不思議とウキウキした気分になります。 一度夜のご来店をお待ちしております。 |
 |
|
| 「結婚式の二次会」としても、ご利用いただけます。 | ||
| ２００５年８月２７日（土）１７：００より、「結婚式の二次会」として、ご利用いただきました。 友人たちのバンドで大いに盛り上がりました。結婚式の二次会など、イベントにもご利用になれます。 |
 |
|
 |
||
| 「さんさんブランド清酒」が新登場! | ||
| 「さんさんブランド清酒」が新登場! 松岡町の田邊酒造(有)が作成したお酒を、さんさんオリジナルの可愛いビンにつめ、レストランで提供しています。 ブラックのビン：大吟醸 時代(とき) 38%精米の兵庫県産「山田錦」を使用し じっくり低温発酵させた大吟醸です。 ソフトな辛口です。 ブルーのビン：特別吟醸 大夢(だいむ) 50%精米の福井県産「五百万石」を使用し 白山山系の伏流水を使い、大吟醸造りで 醸した吟醸酒です。 ソフトな辛口です。 ピンクのビン：蔵出し本醸造 越前岬(えちぜんみさき) 福井県産「五百万石」を使った本醸造仕込 みです。すっきりしたやや辛口の中に旨さ がひろがります。 |
 |
|