「最近のさんさん」に 紹介した情報です 2004年 ２００3年情報はここをクリック トップへ戻る

2004.12.29　 年末年始の営業 年末は１２月２９日まで営業 年始は１月５日より通常営業 今年は特に熊も喜んで食べた「とちもち」です。 とてもおいしいです。 大倉さん提供。１０００円。 平成１７年３月３日の開店を目指してレストランの建物基礎工事が進められています。 （撮影：H16.12.28) 　2004.12.11 来年の干支はトリ。 織田町の山崎農園恒例のワラ細工の干支です。おめでたいとされる伝説の鳥「鳳凰」をデザインしたものです． ￥1,200 丸岡町の温室で育ったバナナ。 加茂さんの庭で丹精こめて作ったものです。 ￥80/本 平成１７年３月３日の開店を目指してレストランの建物基礎工事が進められています。 だいぶ形が見えてきました． （撮影：H16.12.11) 　2004.11.13　 永平寺町藤井利雄さん提供の古代米です。黒米､紫黒米､赤米と各種。 １袋５２５円です。 平成１７年３月３日の開店を目指してレストランの建物基礎工事が進められています。 ようやく基礎の鉄筋が組み上がりました。 （撮影：H16.11.13) 　2004.10.30 さんさんでは地元の海で採れた海産物の販売も行っております。 提供は越前町の柳生水産です。 スルメ３枚（￥680）、焼板わかめ（￥480）、にぼし（￥300） その他、ととだし、さばへしこなどがあります。 　2004.10.23　　　　　　　　　　 子どもの頃のアケビ採りを思い出させる秋の味覚です。 勝山市の土田さん提供。 １パックで３１０円です 生食用サラダニンジン。にんじん特有の臭いが少なく、糖度が高い。にんじん嫌いの子供もＯＫかも。 勝山市の土田さん提供。 京都の伝統野菜としても知られるえびいも。棒ダラと炊き合わせる「イモ棒」には欠かせません。 松浦さん提供 　2004.10.11　　　　　　　　　　　 さんさんの新しいちらしができました。 パンフレット1　 パンフレット2 　2004.9.20　　　　　　　　　　　 １０月7日店頭にて 炭火での焼きさば 実演販売 季節の花 季節の花がいろいろ入っています。 写真は永平寺町の藤井さん出品の千日紅です。 乾燥しいたけ 福井市足谷町の杉本さん提供の原木だし乾燥しいたけです。 1袋５００円 上記を開催しますので､詳しくはお電話で申し込みください。 　2004.9.11　　　　　　　　　　 糸南京（錦糸南京） 実が糸状になり､色彩豊な食卓向きの地場の食材です。 丸岡町の蔵元勝城さん提供。 一個100円 とうがん 涼しい所におけば2月頃まで持ちます。あんかけで召し上がると美味しいです。 大野市の大倉さん提供。 一個500円から ゴーヤ（にがうり） 沖縄の健康野菜として有名です。 勝山市の土田さん提供 一本100円 　2004.9.05　　　　　　　　　　　 部屋に飾ってもよし、皮を取ってキビ団子にしてもよし。 自然の恵みに感謝するように穂がたれているのがなんともいえない。 大野市大倉さん提供のキビ。￥300. コシヒカリ新米は中川さん提供。 ハナエチゼン新米は佐久川さん、見谷さん、中川さん提供。 9月5日現在です。 季節の花をいろいろ取り揃えています。 　2004.8.21　　　　　　　　　　　 福井市の中川さんの減農薬無化学肥料のハナエチゼン新米が8月18日より販売しております。 順次コシヒカリなどの新米がこれから入荷します。 あわらの小嶋農園の幸水です。今年のナシは夏の天気が良く、特に甘いそうです。写真の6個入りで1050円です。 丸岡町の佐久川さん（エコファーマー）提供のぶどう「シナノスマイル」。栽培期間中無農薬無化学肥料栽培のため、種があります。 糖度は15度前後です。 あわら市の亜久里（江川さん）の水耕栽培ミディトマトです。天敵を利用して農薬を減らしています。 1袋250円。 　2004.7.11　　　　　　　　　 松浦洞瑠さんの 飾り南京 さんさんの 海産物 ブルーベリー摘み体験 7月14日（水） ＡＭ9：00現地集合 金津町高山農園 松岡町の松浦さん提供の飾り南京です。 1個150円 さんさんで扱っている海産物には次のものがああリます さばへしこ／ととだし／板わかめ／にぼし／きのこのり 　 恒例の高山農園でのブルーベリー摘み体験を行います お持ち帰りは500ｇ1000円より お申し込みは さんさんへＴＥＬ５２−３３５４ 高山さんのページ 　2004.7.03　　　　　　　　　　　　 生産者 江川恒信さん 紹介 蔵元さんのズッキーニ ブルーベリー摘み体験 7月4日（日） 7月14日（水） ＡＭ9：00現地集合 金津町高山農園 あわら市でトマトを栽培している江川さんのページを新しく作成しました。 ここをクリックした下さい 見た目はきゅうり、品種的にはカボチャです。 1本130円。 夏カレー、グラタン等にどうぞ 　 恒例の高山農園でのブルーベリー摘み体験を行います お持ち帰りは500ｇ1000円より お申し込みは さんさんへＴＥＬ５２−３３５４ 高山さんのページ 　2004.6.27　　　　　　　　　 蔵元さんの ズッキーニ 半夏至生 （はげっしょ）焼き鯖 さんさん店頭販売 7月1日 　山岸さんのスイカ入荷しています。　 ２Ｌ〜３Ｌで約2000円 あわら市小嶋農園の無農薬樹上完熟ウメも入荷しています。キロ４００円 　7月1日に、さんさん恒例の半夏至生焼き鯖を さんさん店頭にて行います。 　詳しくはレジまでおたづね下さい。 　2004.6.20　　　　　　　　　　　　 有機教室 6月25日（金） ボカシ作りと ブルーベリー 農園体験 うめぼし用ウメ 予約受付 小嶋農園 半夏至生 （はげっしょ）焼き鯖 さんさん店頭販売 7月1日 　有機農業教室からのお知らせ 　6月25日にぼかし作り（さんさん前）を行ない，その後津々美ブルーベリー農園に行きます。 　100ｇのお土産付で入園料500円です。ただし、たくさん摘み取られたら有料での買い上げとなります。 参加申し込みはレジまでお願いします。 　あわら市小嶋農園のうめぼし用ウメ予約をさんさんにて受け付けます。 品種：白加賀、剣先 価格：キロ４２０円 詳しくはレジまでお尋ねください。 ビワが旬です。もうすぐ入荷します。 　7月1日に、さんさん恒例の半夏至生焼き鯖をさんさん店頭にて行います。 　詳しくはレジまでおたづね下さい。 　2004.6.5　　　　　　　　　　　　　 松浦さんちの タマネギ収穫体験 6月15日〜6月25日の 晴天時午前中 うめぼし用ウメ 予約受付 小嶋農園 半夏至生 （はげっしょ）焼き鯖 さんさん店頭販売 7月1日 　タマネギ収穫体験 予定日時：6月15日〜25日の晴天時午前中 吉田郡松岡町末政の松浦洞瑠氏農場 地図はここをクリック tel：0776-61-2113 １家族１，０００円、タマネギ(生食およびターボどれでも各１０ｋｇ）を持ち帰ってもらいます。タマネギを入れる袋と軍手を持参ください。 　あわら市小嶋農園のうめぼし用ウメ予約をさんさんにて受け付けます。 品種：白加賀、剣先 価格：キロ４２０円 詳しくはレジまでお尋ねください。 ビワが旬です。もうすぐ入荷します。 　7月1日に、さんさん恒例の半夏至生焼き鯖をさんさん店頭にて行います。 　詳しくはレジまでおたづね下さい。 　2004.5.29　　　　　　　　　　　 松浦さんちの タマネギ収穫体験 6月15日〜6月25日の 晴天時午前中 　豆腐手づくりセット 　地元でとれた大豆（品種はエンレイ）を使って安全で安心できる豆腐をとの思いから開発販売をさせて頂きました。 　大豆は福井市黒丸町、大和田町、堅達町から収穫されたものです。農薬は通常の半分の2回です。豆腐木箱は和泉村の間伐材を使用。 福井市黒丸町義元孝司（アジチファーム） 1セット2500円（税込2625円） 　タマネギ収穫体験 予定日時：6月15日〜25日の晴天時午前中 吉田郡松岡町末政の松浦洞瑠氏農場 地図はここをクリック tel：0776-61-2113 １家族１，０００円、タマネギ(生食およびターボどれでも各１０ｋｇ）を持ち帰ってもらいます。タマネギを入れる袋と軍手を持参ください。 　2004.5.22　　　　　　　　　　　　　 有機栽培教室 健康の森菜園（清水町） ５月２８日午後１時〜 さんさん恒例の ガーデン昼食会 ５月２９日（土） １１：００〜 　さんさん有機栽培教室では、５月２８日（金）午後１時より健康の森菜園で現地研修を行います。 　講師は中橋保道先生（元県職員）です。 　参加希望される方はご一緒にどうぞ。（参加費５００円） 申込みはさんさんへご連絡ください。 今年のガーデン昼食会は５月２９日（土）１１時より開催します。 会費は２０００円 雨天決行です。 参加希望者はご一報ください 無農薬で新鮮なさんさんの野菜を使った旬の料理を頂きながら、みなさんで楽しいひと時を過ごしましょう！！ 　2004.5.15　　　　　　　　　　　　　 さんさん恒例の ガーデンパーティー ５月２９日（土） １１：００〜 毎月第２，４金曜日 有機栽培教室 今年のガーデンパーティーは５月２９日（土）１１時より開催します。 会費は２０００円 雨天決行です。 参加希望者はご一報ください 無農薬で新鮮なさんさんの野菜を使った旬の料理を頂きながら、みなさんで楽しいひと時を過ごしましょう！！ 毎月２回の有機栽培教室をやっています 毎回午後１時〜３時頃まで。会費は年間５千円です。 これから開催は５月２８日、６月１１日と続きます。 毎回５〜６人集まっています　　　　　　　　　 　2004.3.13　　　　　　　　　 永平寺町の道下さんの青菜類はＭＯＡ自然農法でつくられています。他に福井市の五十嵐さんも出品。 福井市の安実さんの無農薬・無化学肥料栽培のほうれん草です。 切干大根とおひたし、ベーコンソテー。豚肉と一緒に水炊きポン酢で召し上がれ。 丸岡町竹田地区の谷口さん出品の竹の子です。 一袋￥350　　　　　　　　　　　　 季節の味、ふきのとう。 内藤さん提供です。 ￥120 　2004.3.07　　　　　　　　　　　　 丸岡町の加茂さん提供の甘夏です。 無農薬で有機肥料を使い栽培したものです。見た目は良くありませんが，マーマレードなどにも安心して使えます。　 １個１００円　 米粉パンの練り工程。 水分の加減が非常に難しく，季節・米粉の状態によって大きく異なります。経験と勘が物を言う世界です。 出来上がった生地（手前の塊）から製品の形に仕上げていく過程 いい形に仕上がるかどうかはここがポイント。　　　　　　　　　　　　　 焼き上がりの状態です。 さんさんでは毎朝焼いています。 美味しく召し上がれ。 　2004.3.01　　　　　　　　　　　　 さんさんの日設定 ３月３日より毎月３日 店長のひとことにもありますように、毎月３日は全商品3％引きで特売します。 また、１,０００円以上お買い上げごとに３０円引換券１枚進呈。４日以降ご来店の際にご利用いただけます。　　　 内藤さんが作られた米を使った上新粉です。 ・白玉粉と混ぜてお団子に。また、天ぷら粉に少し混ぜるとカラッと仕上げ李ます。500g　\300. 内藤さんの銀杏です。　　　　　　　　　　　　　 藤井さんが作られた古代米のブレンドです。 300g　￥300 　2004.1.28　　　　　　　　　 　 これは　（ゴマスティック） デニッシュ生地のパンにゴマがのっています。 １袋に７本はいっています。 　　　　 　　１袋　２２０円 　　　 大野の荒井さんから、 キーウイがはいりました。 保存性がありますから そのままおいて、すこし 柔らかくなった頃が 食べ頃です。 　　１パック　２００円 生産者　大野市　荒井さん　　　 鍋物に欠かせないのが、 スダチ。 この一滴で味がぐんと引き立ちます。 スダチは香りが抜群ですね 焼き魚、味噌汁にもお試しください。 　　１個　　３０円 　　 生産者　丸岡町　加茂さん　　　　　　　　　　　　　 今冬は水菜の人気急上昇です。 レストランで、ぎざぎざの葉っぱがサラダに少し入っていると思っていたら、今や水菜たっぷりのシャキシャキサラダを家庭でも楽しむようになってきました。 ゴマドレッシングと相性よし。 　　　１束　１５０円 生産者　勝山市　土田さん 　2004.1.17.　　　　　　　　　　　　　　 　 食パンは、米パンの良さを感じていただくのにもってこいです。 中はしっとり、もちもちしていて皮はカリッとしてます。 福井産の米の粉です。 　　　　 　　一斤　３１０円 　　　 さんさんでは味噌作りを企画しています。 ２月１日（日）午後１時からです。 １セット２５００円　まだ少し受付できます。 　　大豆500ｇ１袋　３６８円 生産者　鯖江市　宮本さん　他　　 美山町のきのこも定番商品です。 白いのはパールマッシュ。さしみでも美味しい。 下のはヒラタケです。 　　１パック　１００円 生産者　美山町　坂本さん　　　　　　　　　　　　　 　（勝山水菜）が、土田さんから出荷されました。 雪の下からとりだす勝山独特のおいしい冬の野菜です。 　　　１束　１５０円 生産者　勝山市　土田さん 2004.1.10.　　　　　　　　　　　　　 　 新年おめでとうございます。 米どころの福井も穏やかなお正月を迎えました。　　 新しい年も実り多き年でありますように。 今年もさんさんをどうぞよろしくお願い いたします。　　　　 　 　　　 さんさんの定番商品です。 あんぱんは、いつも変わらず人気があります。 なかはつぶあんです。 一度、食べてみてください。 　　 古道さんのたまごも安定した売れ筋商品です。 ジャンボたまご、初産卵、 さくら卵、もみじ卵の４種類あります。 生産者　三国町　古道さん　　　　　　　　　　　　　 　簡単に人参が食べられる　（人参ごはん）　はいかが。一番手軽な炊き込み御飯です。 人参はお肌、髪をきれいにするそうですよ。 もっと食べて欲しい食材です。 　　　１袋　1００円 生産者　芦原町藤井さん ２００３年の情報はここをクリック

トップへ戻る

ファームビレッジさんさん
910-0832　福井県福井市新保町9-20　案内地図
TEL. 0776-52-3354 / FAX. 0776-52-3364
http://www.fv-sansan.com / E-mail:farm-village-sansan@fukui.email.ne.jp